Garantie de qualite


L'huile vierge extra Baronia de Cabacés est d'une qualité excellente, tout le processus de production est fait avec beaucoup de soin et professionnalisme. Dans les champs, les agriculteurs comptent avec l'aide technique des professionnels de l'Institut de Recherche Technologique Alimentaire (Instituto de Investigación Tecnológica Alimentaria ARTA) et de l'Association de Défense Végétale (ADV), lesquels les conseillent dans les bonnes pratiques pour la culture de l'olivier. Les techniques de labourrage et faûche du champs sont respectueuses avec l'environnement et de plus grâce au climât de la zone, on n'utilise practiquement pas de produits chimiques.

Une fois l'olive recueillie, son transport jusqu'au moulin se fait très délicatement pour que le fruit arrive dans le meilleur état possible. Finalement dans tout le processus jusqu'à l'obtention de l'huile il ne passe jamais plus de 24 heures et ainsi on obtient un produit de maximum qualité, pour qu'il soit à la hauteur de nos clients.

De plus la Coopérative fait partie de la Dénomination Protégée Siurana, organisme qui travail pour contrôler, garantir et certifier la qualité de notre huile.

Grâce a cette façon de travailler et l'effort réalisé par tous les membres de la coopérative, l'huile d'olive vierge extra Baronia de Cabacés a reçu des prix et reconnaissances dans des concours importants nationaux et internationaux. Grâce à cela, notre huile est arrivée jusqu'aux Etats Unis, Allemagne, Holande et France, entre autre pays.