Oli d'oliva verge extra Baronia de Cabacés

Oli d’oliva arbequina, obtingut directament d’olives i només mitjançant procediments mecànics.

De finques familiars

Treballades per mans expertes que ens aporten el seu fruit, les olives, tractades amb molta cura fins arribar al molí.

Curosament elaborat

Tot el procés de producció es controla curosament i tota la maquinària està fabricada amb materials que garanteixen l'obtenció de la màxima qualitat.

Oliva arbequina

El nostre oli és en un 95% de la producció de varietat arbequina i, el 5% restant, de les varietats de rojal i negret, entre d'altres.

cata

"Oli equilibrat, robust, complex i de gran riquesa aromàtica."

“Oli apte per un ampli ventall de consumidors que busquen olis d’Arbequina de molt bona qualitat. Per mercats Premium.”

– Panell de Tast Oficial d’olis Verges d’oliva de Catalunya

Gran riquesa en sensacions vegetals verdes

Perfil de fruitat verd mig-intens. En boca es força equilibrat, i presenta una punta de picant clara, amb un dolç evident, amb un amarg similar en intensitat al dolç, i una astringència clara en boca.

Aromes secundàries de tipus vegetal, amb connotacions clares d’herba tallada, amb sensacions de plantes d’horta (tomàquet o carxofa), amb notes de fonoll o d’ametlló, així com tocs clars d’ametlla, que defineix la dolçor típica de la varietat “Arbequina” en boca.

Oli sense defectes evidents. El perfil positiu correspon a un oli excel·lent.


Font: Panell de Tast Oficial d’olis Verges d’oliva de Catalunya. 2021

Denominació d'Origen Protegida Siurana

Organisme que treballa per controlar, garantir i certificar la qualitat dels nostres olis.

Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries

Organisme que dona suport als agricultors i al molí per obtenir oli de la millor qualitat.

BOTIGA ONLINE

Compra'n i t'ho portem a casa

Caixa de 6 unitats de 750ml

60,00  IVA inc.
Caixa de 6 ampolles de vidre de 750ml d'oli d'oliva verge extra Baronia de Cabacés.

Caixa de 8 unitats de 2l

168,00  IVA inc.
Caixa de 8 garrafes de 2l d'oli d'oliva verge extra Baronia de Cabacés.

Caixa de 3 unitats de 5l

144,00  IVA inc.
Caixa de 3 garrafes de 5l d'oli d'oliva verge extra Baronia de Cabacés.