Curiositats
Què fa que un oli d’oliva sigui verge extra? T’ho expliquem tot!
Quan parlem d’oli d’oliva verge extra, sovint pensem en qualitat, sabor i salut. Però què vol dir exactament que un oli sigui “verge ex...
De la flor al fruit: com neix una oliva
El cicle productiu de l’olivera s’inicia amb una de les fases més determinants per a la collita: la floració.
Aquest procés, que té ...
És època de floració de l’olivera: el moment que ho canvia tot 🌸
Hi ha un instant clau dins el cicle de l’olivera que sovint passa desapercebut, però que determina tota la campanya: LA FLORACIÓ.
A ...
La poda de l’olivera: una feina clau al camp
Amb l’arribada de finals d’hivern i inicis de primavera, els camps del nostre territori tornen a omplir-se d’activitat. És temps de pod...
Què vol dir “oli d’oliva verge extra”? Diferències amb verge i refinat
Quan comprem oli, sovint veiem a l’etiqueta termes com “verge extra”, “verge” o “oli d’oliva”. Però, què vol dir realment “oli d’oliva verge extra”? És només una qüestió de màrqueting o hi ha diferències reals en qualitat i salut?
Què són les bombolles blanques que podem trobar a l’oli d’oliva?
Potser us ha passat alguna vegada que heu comprat una caixa d’oli, l’heu guardat durant un temps en un lloc fresc i en anar a buscar un...